Soja

Was ist Soja, warum liegt es im Trend und was kann man daraus machen?

Quellen & Links:

Soja-Wissen.de

Tofu: Wie gesund ist er wirklich? (Stylebook.de)

Soja: Gesund oder Ungesund (Albert-Schweitzer-Stiftung.de)

Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Veganer (Statista.com)

Trend-Fakten zum Veggie-Boom (Vebu.de)

Sojabohne (Wikipedia DE)

Soy (MongaBay.com)

EU-Verordnung zur Bezeichnung „Milch“ (Europa.eu)

FAQ (Kikkoman.com)